admin 红油麻辣火锅的做法
健康功效
豆腐:解毒
金针菇:活血化瘀
平菇:活血化瘀
食材用料
| 豆皮 | 豆腐 |
| 油豆泡 | 面筋 |
| 金针菇 | 平菇 |
| 茼蒿 | 大白菜 |
| 土豆 | 香菇 |
| 西红柿 | 黄豆芽 |
| 猪骨头 | 干辣椒 |
| 花椒 | 蒜 |
| 葱 | 红山河火锅底料 |
| 蒜黄 | 香油 |
红油麻辣火锅的做法
1.平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘
2.豆腐豆皮洗净切好
3.豆腐泡和面筋切好
4.白菜洗净切片
5.茼蒿洗净控水
6.土豆片削皮洗净切厚片泡水
7.香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块
8.葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香
9.下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒
10.翻炒均匀后加水至锅的八分满
11.大火烧开
12.火锅底料一包
13.加入锅里大火烧开
14.蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎
15.蒜捣碎
16.捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油
17.开涮
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