健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

梅菜米粉肉的做法

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  1.准备好梅干菜。

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  2.梅干菜用温水泡发，洗净，沥干水分备用。

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  3.猪肉提前切薄片。

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  4.调入烤肉料；

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  5.加入适量生抽；

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  6.充分拌匀，入冰箱腌制24小时。

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  7.梅干菜调入玫瑰腐乳。

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  8.加入适量白糖提味，拌匀。

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  9.拌好的梅干菜倒入碗中。

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  10.腌制好的猪肉沾满米粉，一一放在梅干菜上。

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  11.锅中水开，放入蒸肉碗，大火蒸30分钟。

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  12.蒸好的米粉肉，肉质细嫩，味道鲜咸下饭。

小贴士

1、做米粉肉适量调入白糖，蒸好的米粉肉味道更鲜。

2、用时令菜蔬如土豆、莲藕蒸肉都好吃。

3、腌制过的猪肉很容易就蒸熟了。