香菜拌莴笋的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
莴笋头 | 香菜 |
盐 | 白糖 |
香油 | 味精 |
香菜拌莴笋的做法
1.莴笋去皮切薄片。
2.加适量盐和白糖腌制半小时,用蒸馒头的屉布(超市有售)包住挤干水分,要重复2-3次尽量将水分挤干。莴笋片水分是否挤干决定口感是否绵脆。
3.处理好的莴笋片。
4.用筷子拨开抖散莴笋,加入切细的香菜放入少许味精拌匀后装盘淋入少许香油即可。
白糖:活血化瘀
莴笋头 | 香菜 |
盐 | 白糖 |
香油 | 味精 |
1.莴笋去皮切薄片。
2.加适量盐和白糖腌制半小时,用蒸馒头的屉布(超市有售)包住挤干水分,要重复2-3次尽量将水分挤干。莴笋片水分是否挤干决定口感是否绵脆。
3.处理好的莴笋片。
4.用筷子拨开抖散莴笋,加入切细的香菜放入少许味精拌匀后装盘淋入少许香油即可。
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