蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法
健康功效
蚕豆:健脾
鸡蛋:养血
食材用料
蚕豆 | 鸡蛋 |
黑木耳 | 料酒 |
盐 |
蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法
1.材料:蚕豆、鸡蛋、黑木耳(已泡发清洗)
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
6.随后,合入淘洗好的蚕豆焯开,2分钟后捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。
9.然后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
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