鲜蔬火腿披萨的做法
健康功效
鸡蛋:养血
番茄酱:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 低筋面粉 |
水 | 酵母粉 |
鸡蛋 | 黄油 |
青椒 | 玉米 |
白蘑菇 | 火腿 |
糖 | 盐 |
马苏里拉 碎 | 奶酪块 |
番茄酱 |
鲜蔬火腿披萨的做法
1.备齐材料,并切好。
2.水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉,依次加入面包桶内,第一次搅拌后,加入室温软化的黄油。在启动发面程序,待其发酵。
3.发酵至一倍大小后取出,排气。
4.擀成比烤盘大点的面饼
5.放入烤盘内,把边缘卷起。
6.用牙签在中部扎上数个孔
7.面饼入烤箱180度,10分钟
8.在面包烤的时候,可以用这个时间来煎一下火腿,这样会更加香脆
9.到时间面饼取出,这是已经又发大一些了。抹上番茄酱或者披萨酱
10.铺上已成马苏里拉碎,加多一些拉丝效果会比较好。
11.然后铺上青椒、玉米、白蘑菇、火腿。最后面上再撒上多大马苏里拉和奶酪,增加拉丝也让材料都连在一起。
12.烤箱预热180度,最后烤上20分钟,就完成了。
13.出炉了
小贴士
面饼发得久一点,会松软些。时间短的话,脆些。
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