健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

巧克力饼干球的做法

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  1.室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀。

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  2.分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。

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  3.把隔水融化的巧克力加入到打发好的黄油中，边加边搅拌至均匀即可。

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  4.最后加入低粉和花生碎，拌至没有干粉即可.

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  5.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬。

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  6.将冷藏好的面团均匀的分成20克/个，团成小球放入烤盘中。

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  7.180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，烘烤约20～25分钟即可。