健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

巧克力杏仁曲奇的做法

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  1.黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白

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  2.分次加入蛋液搅打均匀。

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  3.黑巧克力隔水加热融化。

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  4.融化的巧克力倒入打发的黄油内，搅拌均匀。

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  5.筛入低筋面粉。用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。

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  6.加入杏仁片，翻拌均匀。

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  7.面糊放入保鲜袋，用保险盒定型后放入冰箱冷冻

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  8.冷冻一个小时候取出，切片。烤箱预热180度，烤10-12分钟。

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  9.一小时后取出切片，烤箱预热180度，烤10-12分钟。

小贴士

1、 饼干面糊定型后放入冷冻室而不是冷藏室。

2、 饼干厚度可以按照自己喜好而定，关键是每一片的厚度要均匀。