健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

南瓜提拉米苏的做法

• 

  1.浓咖啡加30毫升白糖混合，搅匀，待凉

• 

  2.芝士、1/4cup白糖、南瓜泥和香料，用搅拌机搅打均匀

• 

  3.淡奶油加入剩余的糖，高速打发至硬性发泡

• 

  4.第3步和第1步混合

• 

  5.手指饼干浸入咖啡中

• 

  6.手指饼干浸入咖啡中

• 

  7.放入盛器

• 

  8.抹一层芝士南瓜糊，撒可可粉，

• 

  9.如此一层饼干一层芝士糊和可可粉，重复操作

• 

  10.完成后放入冰箱冷藏至少2小时，吃时撒可可粉

小贴士

瑞秋注：
1、南瓜泥有买现成的，如想自己做的话，方法如下：

（可选用butternut、pumpkin pie等品种的甜南瓜。）

南瓜去皮，切成小块，在沸水上蒸软即可；
蒸好的南瓜，沥干水分，用搅拌机搅打成糊即可。
如果搅拌机不够给力，可能需要过滤南瓜泥，以保证南瓜泥口感细腻顺滑。