健康功效

韭菜:解毒

食材用料

韭菜炒豆干的做法

• 

  1.原料准备

• 

  2.准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟

• 

  3.洗净韭菜与豆干，切段

• 

  4.准备少许红尖椒与蒜

• 

  5.锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香

• 

  6.接着下豆干翻炒

• 

  7.入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味

• 

  8.后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行

• 

  9.将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅

小贴士

韭菜下锅后不能炒久，否则失了嫩嫩的口感，因为豆干已入味，最后不需要另外放盐