健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:散瘀消肿
花椒:止泻

食材用料

牛肉两吃的做法

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  1.买回家的牛肉泡洗干净。　　　　

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  2.切成大块。加葱姜冷水下锅焯水。

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  3.焯水后洗干净，重新加水，大火烧开，转小火煮一个小时。　　

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  4.所需要香料，我放了肉这后才拍的。　　

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  5.肉要慢火煮，不急啊。　　

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  6.煮好的肉肉，将牛肉切片摆盘，配上辣椒油，上桌吧。辣椒油需要加生抽葱花盐调整味道。（这菜的图图丢了几张，关健也就是煮牛肉这一部分，煮好之后随意调整味道，都很好吃）这是牛肉汤，也很棒。

小贴士

牛肉一定要尽去血沫，煮至熟透但不是很烂没有口感的那种。