泡椒鸡杂的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
鸡杂 | 芹菜 |
泡椒 | 葱 |
泡姜 | 蒜 |
菜籽油 | 盐 |
料酒 | 淀粉 |
花椒粒 | 胡椒面 |
白糖 | 郫县豆瓣 |
味精 | 鸡精 |
泡椒鸡杂的做法
1.1、把鸡杂打理干净。
2.2、把清洗干净的鸡杂切好。
3.3、给鸡杂加盐、料酒、淀粉腌制入味。
4.4、把葱和芹菜洗净切段。
5.5、把泡姜、泡椒、蒜切碎。
6.6、热锅倒入菜籽油,油热放入花椒、胡椒面、泡椒、泡姜、蒜、少许白糖、郫县豆瓣、鸡杂爆炒。
7.7、然后放入葱和芹菜段。
8.8、快速翻炒均匀。
9.9、最后加入鸡精或味精即可。
10.10、把炒好的鸡杂装盘,在拌上一碗米饭,下饭哦!
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