芝香胡萝卜丝的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
食材用料
胡萝卜 | 白芝麻 |
蒜末 | 葱花 |
橄榄油 | 盐 |
芝香胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮,切成丝,这里请忽略我的刀功吧,哈哈!
2.热锅,下橄榄油,蒜蓉爆香;
3.下胡萝卜丝炒匀;
4.胡萝卜有些软身时即可调入盐调味;
5.最后下葱花炒匀,上锅前下香油亮色增加,上锅后在菜面上撒点炒香的白芝麻即可!
小贴士
炒胡萝卜不怕油多,因为它的胡萝卜素是油溶性的,不是水溶性的,油才能让它发挥作用,利于人体吸收!
胡萝卜:健脾
胡萝卜 | 白芝麻 |
蒜末 | 葱花 |
橄榄油 | 盐 |
1.胡萝卜去皮,切成丝,这里请忽略我的刀功吧,哈哈!
2.热锅,下橄榄油,蒜蓉爆香;
3.下胡萝卜丝炒匀;
4.胡萝卜有些软身时即可调入盐调味;
5.最后下葱花炒匀,上锅前下香油亮色增加,上锅后在菜面上撒点炒香的白芝麻即可!
炒胡萝卜不怕油多,因为它的胡萝卜素是油溶性的,不是水溶性的,油才能让它发挥作用,利于人体吸收!
0条评论