健康功效

韭菜:解毒

食材用料

韭菜鸡蛋饼的做法

• 

  1.洗好韭菜。晾干切段。

• 

  2.切好的韭菜放在碗中备用

• 

  3.干净的盆子，放入面粉

• 

  4.将切好的韭菜放入面粉的盆中

• 

  5.先和一下面和韭菜，再放入一个鸡蛋。和的面里放少许盐鸡精，和油。

• 

  6.平底锅，少许油

• 

  7.用勺子舀一勺和好的韭菜面糊，晃动平地锅，摊平。注；把平底锅拿起来晃一下，就可以晃好了。也可以借助铲子。

• 

  8.小火伺候，切不可火大，要有耐心。一般一张饼需要5-6分钟。正反面都要经常的翻面。

• 

  9.出锅，正面。

• 

  10.这是反面。

• 

  11.剩下的一个鸡蛋打匀，做蛋皮用

• 

  12.韭菜鸡蛋饼上放一层蛋皮，切成四等分。

• 

  13.这是切好的，每几张饼下都有层蛋皮

• 

  14.正面的蛋皮，有点焦了。

• 

  15.可以这样卷起来吃的。很不错

小贴士

韭菜是高纤维蔬菜，可以促进肠胃消化。