健康功效

火腿:健脾、补气
鸡蛋:养血

食材用料

什锦火腿蛋炒饭的做法

• 

  1.葱切末，火腿切小丁

• 

  2.起锅烧水

• 

  3.水开后将什锦菜放锅里焯一下

• 

  4.将菜捞出后，过凉控水

• 

  5.将鸡蛋打散

• 

  6.炒成鸡蛋丁

• 

  7.在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油

• 

  8.待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒

• 

  9.待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒

• 

  10.将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里

• 

  11.待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用

• 

  12.再来一张