健康功效

排骨:养血
菠萝:止泻
青椒:活血化瘀

食材用料

菠萝炖排骨的做法

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  1.先准备好材料。

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  2.排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；

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  3.菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；

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  4.彩椒切小块； 姜蒜切片；

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  5.热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；

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  6.加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；

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  7.最后加入彩椒炒几下至断生即可。