少油无蛋的做法,第1张

少油无蛋的做法,少油无蛋,第2张

健康功效

蜂蜜:生肌

食材用料

高筋面粉 250 奶粉 20克
黄油 20克 酵母粉 3克
椰蓉 适量 细糖 20
蜂蜜 适量相克食物 温水 120

少油无蛋的做法

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解1,第3张

    1.酵母加入温水发开,倒入面包桶里,把粉面分次筛入。筛入一半面粉后,然后加入细砂糖。再继续筛入面粉,这样做出来的面包才会更加细腻。

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解2,第4张

    2.启动面包机发面程序介绍后,把发好的面团取出,滚圆。刀子沾点水,切出两条纹路。

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解3,第5张

    3.放入烤箱,50度,15分钟。再次发酵到一倍大小。

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解4,第6张

    4.表面涂上蜂蜜

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解5,第7张

    5.涂均匀后,烤箱提前预热上下180度,中层烤上15分钟

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解6,第8张

    6.取出来,表面撒上椰蓉,再烤5分钟

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解7,第9张

    7.烤过的椰蓉会脆些

  • 少油无蛋的做法,少油无蛋的做法图解8,第10张

    8.出炉,切片

小贴士

面粉过筛为了更加柔滑。面包机发过的面,再次塑造后,要让其松软,得再次发酵。

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