少油无蛋的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
食材用料
高筋面粉 | 奶粉 |
黄油 | 酵母粉 |
椰蓉 | 细糖 |
蜂蜜 | 温水 |
少油无蛋的做法
1.酵母加入温水发开,倒入面包桶里,把粉面分次筛入。筛入一半面粉后,然后加入细砂糖。再继续筛入面粉,这样做出来的面包才会更加细腻。
2.启动面包机发面程序介绍后,把发好的面团取出,滚圆。刀子沾点水,切出两条纹路。
3.放入烤箱,50度,15分钟。再次发酵到一倍大小。
4.表面涂上蜂蜜
5.涂均匀后,烤箱提前预热上下180度,中层烤上15分钟
6.取出来,表面撒上椰蓉,再烤5分钟
7.烤过的椰蓉会脆些
8.出炉,切片
小贴士
面粉过筛为了更加柔滑。面包机发过的面,再次塑造后,要让其松软,得再次发酵。
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