健康功效

猪肉:养血
白菜:除烦

食材用料

酱烧黑白菜的做法

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  1.去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状

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  2.黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出

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  3. 白菜洗净切片

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  4.炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香

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  5.放入手撕肉翻炒

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  6.放料酒,豆瓣酱翻炒

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  7.放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可

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  8.营养美味下饭