健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

蒜蓉粉丝金针菇的做法

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  1.准备材料

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  2.粉丝泡在凉水里。

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  3.金针菇洗干净摆在碗里。

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  4.蒜切成蒜末。

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  5.锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。

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  6.炸好的蒜盛出备用。

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  7.炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。

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  8.在金针菇上摆放泡好的粉丝。

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  9.把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。

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  10.小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。

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  11.最后淋一些蒸鱼豉油。

小贴士

1 蒜末一定要小火炸至金黄。火大了会糊。
2 金针菇不用焯水，可以直接蒸。