健康功效

鸡蛋:养血
香蕉:润肺

食材用料

香蕉鸡蛋饼的做法

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  1.准备好鸡蛋、香蕉和面粉。

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  2.将半根香蕉剥皮压成泥。

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  3.面粉倒入碗中。鸡蛋打散，倒入面粉上，加入适量白糖。搅拌均匀。

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  4.加入香蕉泥。

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  5.拌匀成无颗粒面糊。

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  6.平底锅开小火，抹上一层薄油，倒入面糊，转动锅使其成圆形。

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  7.底部煎熟后，翻一面，继续煎熟成饼。

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  8.煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。

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  9.斜切好装盘中。好吃！

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  10.也好看！

小贴士

1．    要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉（口感和味道都会很好）。
2．    面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。