健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

水煮鱼的做法

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  1.鱼骨用姜葱汁，盐腌制10分钟待用

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  2.同上步骤

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  3.油烧至6成热浇在辣椒面上拌匀，取红油待用

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  4.将所有配菜飞水煮至7成熟捞出垫在盆底待用

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  5.热锅入油入配料煸炒出香入开水chuzhang

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  6.水烧开入鱼骨，煮熟捞出盖在蔬菜垫底的盆中，然后开水入鱼片，煮至发白时捞出盖在鱼骨上，将汤汁倒入盆中

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  7.点缀香菜淋红油即可！