健康功效

五花肉:养血
料酒:活血化瘀

食材用料

泡菜回锅肉的做法

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  1.五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。

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  2.将肉切成约4厘米宽的大薄片

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  3.平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香。

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  4.加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒

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  5.放入凉凉的肉片，加适量的盐。

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  6.翻炒均匀即可。