健康功效

五花肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

十分钟红烧肉的做法

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  1.五花肉洗净切块，沸水锅里焯水后捞起沥干。肉块加姜片，蒜瓣，2勺生抽，半勺老抽，1勺白酒，半勺糖，适量盐拌匀腌制10分钟。
  

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  2.盖上压力盖，上汽后焖煮10分钟。关火，泄气后，打开压力盖，大火收汁即可。
  

小贴士

全程不用加水。