极简美味家常粉蒸肉的做法
健康功效
五花肉:养血
生菜:养胃
食材用料
五花肉 | 蒸肉米粉 |
生菜 | 生抽 |
老抽 | 盐 |
极简美味家常粉蒸肉的做法
1.五花肉切片后,倒入蒸肉米粉(超市或者菜市场都有卖,我的是在老家菜市场现磨的,比较香)
2.依次放入生抽老抽盐,加水拌匀
3.锅里放水后,置入蒸架
4.在蒸架上铺好大叶的青菜,这次我用的是生菜,大家也可以用荷叶什么的,总之只要是大叶的菜就好,我家特爱吃菜,所以铺得满满的
5.将处理好的五花肉均匀的铺上
6.盖锅盖,开蒸啰~
小贴士
拌肉的时候水稍微多点,以便蒸出来的肉软烂,要不然肉和米粉都太干口感不好
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