春笋小炒肉的做法
健康功效
春笋:消痰
毛豆:健脾
料酒:活血化瘀
食材用料
春笋 | 前腿肉 |
毛豆 | 料酒 |
盐 |
春笋小炒肉的做法
1.前腿肉洗净切小丁,鲜笋剥壳后入沸水中綽烫10分钟后捞出切小丁。
2.毛豆洗净备用
3.热锅热油,放入肉丁爆炒至变色,倒入料酒煸炒,接着放入笋丁和毛豆继续煸炒3分钟,放入适量盐和糖,少许清水,煮开后即可。
小贴士
这是一道快火快炒的菜,笋丁和毛豆一定要煸炒时间稍微长一点。
春笋:消痰
毛豆:健脾
料酒:活血化瘀
春笋 | 前腿肉 |
毛豆 | 料酒 |
盐 |
1.前腿肉洗净切小丁,鲜笋剥壳后入沸水中綽烫10分钟后捞出切小丁。
2.毛豆洗净备用
3.热锅热油,放入肉丁爆炒至变色,倒入料酒煸炒,接着放入笋丁和毛豆继续煸炒3分钟,放入适量盐和糖,少许清水,煮开后即可。
这是一道快火快炒的菜,笋丁和毛豆一定要煸炒时间稍微长一点。
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