admin 腊肠芋香的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 腊肠 | 毛芋 |
| 蒜 | 橄榄油 |
| 料酒 | 盐 |
| 葱 | 生抽 |
| 绵白糖 | 姜 |
| 葱 | 辣椒 |
| 香叶 |
腊肠芋香的做法
1.腊肠切片，姜切丝，蒜取整蒜方便后期炖煮
2.毛芋切滚刀块洗净表面粘性淀粉层
3.姜蒜爆香后放入切片的腊肠
4.腊肠炒到边微卷后放入毛芋
5.炒2分钟后加入料酒再次将腊肠的香味散出，再放入生抽，如果喜欢辣味可放几个干辣椒
6.煮沸后放香叶及白糖调味，基本盐是很少的，盖上盖子中火炖煮15分钟
7.出锅前下长葱段增香，关火后闷一分钟出锅！！
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