健康功效

蚕豆:健脾
蒜苗:活血化瘀

食材用料

蚕豆炒蒜苗的做法

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  1.基本配料

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  2.起油锅

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  3.放入辣椒皮爆香，滑入蚕豆与蒜苗翻炒，加少量的温水，盖煮个3~5分钟。

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  4.关火，按个人口味添加调味品即可。

小贴士

在翻炒过程中加少量的盐是为了防止菜肴变色、更好的入味。
成品再加盐是为了减少盐的摄入量。