菠萝炒肉的做法
健康功效
菠萝:止泻
番茄酱:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
菠萝 | 后退(里脊肉) |
番茄酱 | 辣酱 |
白醋 | 盐 |
糖 | 胡椒粉 |
菠萝炒肉的做法
1.这是成品。
2.将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟
3.用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。
4.锅里下油,待油烧热,将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。
5.用小碗调酱汁,加半碗番茄酱,加2/3白醋,加两小勺白糖,加两勺辣酱,少许盐,胡椒粉。待用。
6.锅里放少许油,将调好的酱料下锅,再将切块的菠萝下锅,翻炒几下,再放油炸好的肉一起炒。起锅,上菜!
小贴士
这道菜秘制酱料很重要,可以根据自己的口味调制酱料,需要的是菠萝的那种酸甜口感
0条评论