健康功效

菠萝:止泻
番茄酱:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

菠萝炒肉的做法

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  1.这是成品。

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  2.将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟

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  3.用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。

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  4.锅里下油，待油烧热，将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。

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  5.用小碗调酱汁，加半碗番茄酱，加2/3白醋，加两小勺白糖，加两勺辣酱，少许盐，胡椒粉。待用。

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  6.锅里放少许油，将调好的酱料下锅，再将切块的菠萝下锅，翻炒几下，再放油炸好的肉一起炒。起锅，上菜！

小贴士

这道菜秘制酱料很重要，可以根据自己的口味调制酱料，需要的是菠萝的那种酸甜口感