清鸡汤薏米鸽蛋的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
薏仁米米 | 鸽子蛋 |
鸡翅中 | 小枣 |
枸杞 | 绍酒 |
葱 | 盐 |
姜 | 胡椒粉 |
清鸡汤薏米鸽蛋的做法
1.薏米洗净提前半天泡软。
2.鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用。
3.鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好。
4.锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟,加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。
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