荷包辣椒炒荷包蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
鸡蛋 | 绿皮辣椒,带点辣的最好,根据个人口味 |
大蒜子 | 豆瓣酱 |
盐 | 红烧酱油 |
鸡精 |
荷包辣椒炒荷包蛋的做法
1.1,辣椒洗净,去蒂!拍扁,备用。2,把鸡蛋煎成荷包蛋放入盘子。(荷包蛋先不要煎的太熟)。3,锅放油,先把大蒜子爆香,放辣椒,炒蔫,放荷包蛋一起翻炒,放红烧酱油,(普通酱油也行,红烧酱油,颜色好看而已。)盐,豆瓣酱,23勺,翻炒,最后鸡精,出锅!注意蛋不要炒碎了!
2.这道菜,营养丰富,又简单,下饭菜的不二之选。。
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