健康功效

韭菜:解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

韭香螺蛳肉的做法

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  1.锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；
  
  

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  2.煸炒出香味后，放入螺狮肉；
  
  

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  3.炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
  
  

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  4.加入一茶匙生抽；
  
  

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  5.炒匀后放入切段的韭菜；
  
  

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  6.加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
  
  

小贴士

1. 螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；

2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；

3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；

4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。