健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花旗参清鸡汤的做法

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  1.我较喜爱用鸡腿肉煲汤，肉多且嫩滑，将鸡肉飞水去除腥味，沖洗时将鸡皮撕去。姜削皮切片，原枝花旗参略为沖水备用。

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  2.原枝花旗参放入汤内先煲一小时，待花旗参煲稔捞起切片，再放回汤内煲多一小时，以少许盐调味便可饮用。

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  3.熬夜、燥热、睡眠不足，饮用这汤水最适合。