健康功效

山药:止泻、健脾
胡萝卜:健脾

食材用料

酒酿糟山药的做法

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  1.将山药洗净，上蒸锅蒸10-15分钟。

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  2.用刨子去皮，竖着切成条状。

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  3.摆盘，淋上酒酿，用泡开的枸杞、糖桂花、胡萝卜片做点缀。放冷藏室冷冻几个小时就入味了。

小贴士

如果觉得酒酿甜度不够，可以用开水融化一些白砂糖，等糖水冷却之后再淋到山药上。