健康功效

排骨:扩张血管
土豆:解毒
豆角:活血化瘀

食材用料

土豆红烧排骨的做法

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  1.把水烧开，再放排骨直到变色捞出，冷水冲洗。

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  2.上锅，倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制到粘稠起小泡泡，时间不易过长。

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  3.倒入排骨，酱油，翻炒，翻炒均匀后放姜，花椒，红辣椒，大料，可以多翻炒一会。

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  4.加水，一定是烧开的热水，烧到筷子能戳透排骨，放土豆，豆角。

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  5.待土豆软后，放盐翻炒，

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  6.大火收汁，收好后，就可以出锅了！

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  7.除最后一步，前几步一定要是小火。