健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉片炒椰菜花的做法

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  1.食材：椰菜花和里脊肉。

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  2.将椰菜花用清水浸泡30分钟。

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  3.焯烫一下，去草酸。

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  4.将里脊肉洗净，切片。

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  5.放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

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  6.热油锅。

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  7.放入腌制好的肉片。

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  8.煸炒至肉片变色。

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  9.倒入适量的水。

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  10.放入椰菜花。

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  11.煸炒一下，即可关火上碟。

小贴士

椰菜花也含嘌呤物质，痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。