健康功效

菠菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

菠菜蛋卷的做法

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  1.菠菜洗净焯水；
  

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  2.菠菜切细挤去水分加糖，盐，芝麻油拌匀，鸡蛋加盐料酒打匀；
  

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  3.鸡蛋摊鸡蛋饼（蛋饼摊老了只能黄的面朝上补救），放入拌好的菠菜；
  

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  4.菠菜卷斜切装盘即可。