健康功效

娃娃菜:除烦
豆豉:除烦
料酒:活血化瘀

食材用料

豉椒娃娃菜的做法

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  1.娃娃菜洗净后切4块，热水焯1分钟后捞出。

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  2.捞出后控干水分装盘。

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  3.锅中放油，葱姜蒜末、豆豉、剁椒酱炒出香味。加老抽、料酒、盐翻炒后倒在娃娃菜上。上锅蒸10分钟即可。

小贴士

豆豉和剁椒酱都有咸味，所以根据自己的口味加盐。