草莓酱的做法
健康功效
草莓:止泻
白糖:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
草莓 | 白糖 |
冰糖 |
草莓酱的做法
1.将买来的草莓用水冲洗干净,在淡盐水里浸泡十分钟后捞出沥水
2.再将草莓的蒂去掉,用白糖稍腌一下
3.倒进料理机里,加上适量的水打成草莓汁
4.然后倒进煮锅里,先开大火,煮开后,慢慢用小火熬
5.边熬边搅拌,以防草莓粘锅
6.大约熬到稍有点粘稠时,放入冰糖
7.等冰糖熬化后,草莓更加粘稠时,关火晾凉
8.准备一个干净的瓶子(用开水烫过的),把放凉的草莓酱装入瓶中即可(草莓酱放冰箱中不宜久藏,一星期左右,尽快吃掉为好)
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