健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

水晶小金鱼的做法

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  1.糯米粉和澄粉混合在一起，用开水烫成雪花面。

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  2.紫薯去皮蒸熟。

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  3.面团揉光，分出一块和紫薯揉成紫色面团。

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  4.面团下成剂子，包入水果馅心。

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  5.搓出尾巴。

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  6.尾巴用手压扁，捏出背鳍。

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  7.背鳍用手捏出花边。

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  8.取两小块面团包入紫薯面团，搓成圆形做出金鱼的眼睛，再搓一细面条做出鱼嘴。

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  9.尾巴用手压扁，分出四条尾巴，修一下形状，用牙签压出纹路。

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  10.剪出前鳍，用吸管压出鱼鳞。

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  11.将两种颜色混合做出双色小金鱼。

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  12.做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。

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  13.蒸好的小金鱼。