青椒肉馅饺子的做法
健康功效
青椒:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
面 | 青椒 |
肉馅 | 盐 |
酱油 | 花椒面 |
味素 |
青椒肉馅饺子的做法
1.面要用高筋的。。。皮吃起来筋道
2.用温水和好。
3.青椒这样顺着切丝,然后横着切成丁,不要乱剁,那样会蹦的哪里都是,不好收拾还浪费。心去掉。
4.用盐水沙一下,但一会馅里一定记得少放盐,不然咸。。沙好去了水分,钻干了,可以带手套,不然很辣
5.弄好的肉馅
6.把豆油,到进去,必须朝着一个方向搅拌,然后把青椒放进去,少放盐,放花椒面,味素,在少放点油
7.面醒好了,把皮擀好备用,最好是一个人擀皮,一个人包,不然皮会变干的。。。
8.狂爱吃饺子的亲们可以吃了。。。饺子要煮三开,每开一次浇一次凉水,一次浇凉水一炒菜勺子,最后捞出,沥干水分。。。
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