admin 健康养生知识 2022-11-30 11:09:39

足球蛋糕的做法

健康功效

鸡蛋:增强免疫力
巧克力:活血化瘀
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

油	底筋面粉 140g
鸡蛋 4粒相克食物	牛奶 30g相克食物
鲜奶油 400g	巧克力 50g相克食物
鲜奶油 100g	可可粉 1小匙
砂糖 206g相克食物	盐 4g

足球蛋糕的做法

1.备好蛋糕体材料。
2.先把面粉和可可粉过筛，备用。
3.把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。
4.接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。
5.把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。
6.用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。
7.牛奶及沙拉油一起混合。
8.取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。
9.将（8）到入面糊里拌均就好了。
10.将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
11.放入于预热的烤箱。180度，40分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
12.蛋糕出炉后，倒扣待凉。
13.将蛋糕切成3片。备用。
14.把鲜奶油打发，一份加入香草雪糕搅拌均匀。
15.取1片蛋糕片，抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。
16.放上第2片蛋糕，再抹上一层的奶油，撒巧克力粒。
17.在盖上最后一片。
18.蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
19.备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘，用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。
20.烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋，在蛋糕上画出足球纹线。
21.打法的鲜奶加入点黄色素拌均。
22.取挤花袋放入挤花嘴，到入黄色的奶油，从中间开始挤出一粒一粒小花。
23.另取挤花袋放入挤花嘴，到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。
24.最后用点奶油加入青色拌均，倒入挤花袋，在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦！是不是很简单。相信外卖要百多块吧，自己做是不是很实惠。（其实足球蛋糕颜色方面，随个人喜欢什么颜色都可以）