足球蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
巧克力:活血化瘀
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
油 | 底筋面粉 |
鸡蛋 | 牛奶 |
鲜奶油 | 巧克力 |
鲜奶油 | 可可粉 |
砂糖 | 盐 |
足球蛋糕的做法
1.备好蛋糕体材料。
2.先把面粉和可可粉过筛,备用。
3.把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。
4.接下来用中速搅拌,打出来像是湿性发泡的蛋糊。
5.把之前过筛的粉类,倒入蛋糊里。
6.用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。
7.牛奶及沙拉油一起混合。
8.取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。
9.将(8)到入面糊里拌均就好了。
10.将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
11.放入于预热的烤箱。180度,40分钟转上下火。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
12.蛋糕出炉后,倒扣待凉。
13.将蛋糕切成3片。备用。
14.把鲜奶油打发,一份加入香草雪糕搅拌均匀。
15.取1片蛋糕片,抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。
16.放上第2片蛋糕,再抹上一层的奶油,撒巧克力粒。
17.在盖上最后一片。
18.蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
19.备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘,用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。
20.烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋,在蛋糕上画出足球纹线。
21.打法的鲜奶加入点黄色素拌均。
22.取挤花袋放入挤花嘴,到入黄色的奶油,从中间开始挤出一粒一粒小花。
23.另取挤花袋放入挤花嘴,到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。
24.最后用点奶油加入青色拌均,倒入挤花袋,在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦!是不是很简单。相信外卖要百多块吧,自己做是不是很实惠。(其实足球蛋糕颜色方面,随个人喜欢什么颜色都可以)
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