健康功效

白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉干焖白萝卜的做法

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  1.材料图：猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。

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  2.白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。

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  3.猪肉干泡温水30分钟，泡软后洗净沥干切条状，蒜头用刀按扁，姜切丝。

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  4.配料图：盐、生抽、五香粉。

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  5.高压锅洗净，倒入切好的白萝卜。

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  6.倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。

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  7.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。

小贴士

用猪肉干焖白萝卜其实是互补，单吃猪肉干热而且有熏味，单吃白萝卜又太凉（脾胃虚寒者不宜吃）两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足，火侯掌握得好，焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··