健康功效

猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力
酱油:活血化瘀

食材用料

小笼包的做法

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  1.鲜肉切成小丁，鸡蛋打成液，淀粉加水搅匀。

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  2.将蛋液和湿淀粉倒入肉丁中拌匀放置半小时。

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  3.锅内倒少量油烧至八成热，倒入肉馅炒。

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  4.加酱油和糖调味味继续炒匀，加葱花，此时肉馅八成熟即关火。

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  5.将肉馅装碗备用。

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  6.饺子皮平放，加入适量的肉馅。

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  7.将所有饺子皮做成加馅做成小笼的样子。

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  8.将小笼放在锅内蒸十分钟。

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  9.关火出锅即成。