小笼包的做法
健康功效
猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力
酱油:活血化瘀
食材用料
饺子皮 | 猪肉 |
鸡蛋 | 酱油 |
糖 | 小葱 |
淀粉 |
小笼包的做法
1.鲜肉切成小丁,鸡蛋打成液,淀粉加水搅匀。
2.将蛋液和湿淀粉倒入肉丁中拌匀放置半小时。
3.锅内倒少量油烧至八成热,倒入肉馅炒。
4.加酱油和糖调味味继续炒匀,加葱花,此时肉馅八成熟即关火。
5.将肉馅装碗备用。
6.饺子皮平放,加入适量的肉馅。
7.将所有饺子皮做成加馅做成小笼的样子。
8.将小笼放在锅内蒸十分钟。
9.关火出锅即成。
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