健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香煎小里脊的做法

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  1.准备食材。

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  2.将小里脊切厚片并用刀背拍松。

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  3.将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。

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  4.依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。

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  5.打入一个全蛋。

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  6.轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。

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  7.加入地瓜粉。

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  8.搅拌均匀。

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  9.起油锅。

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  10.中火慢慢煎。

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  11.煎另一面。

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  12.两面有点焦黄就可以去起锅了。

小贴士

糖和盐的比例是1:1哦，因为小里脊很嫩，如果很用力去拌的话，很容易糊掉哦。