韭菜肉花卷的做法
健康功效
韭菜:解毒
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
自发面粉 | 肉馅 |
韭菜 | 葱 |
姜粉 | 老抽 |
生抽 | 盐 |
糖 | 料酒 |
胡椒粉 | 鸡精 |
香油 |
韭菜肉花卷的做法
1.材料:自发面粉300克,肉馅100克,韭菜50克。
2.韭菜切碎,肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀,面粉温水和面发酵2倍大备用。
3.发酵好的面团揉均匀分成两份,取一份擀成薄面片。
4.把韭菜肉馅均匀的铺在上面。
5.轻轻卷成长条,两边捏紧。
6.依次做好另一个,两个都放入蒸锅醒置15分钟,大火蒸20分钟即好,蒸好之后在锅中在焖至5分钟开盖。
7.吃的时候切段即好。
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