健康功效

带鱼:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:止泻

食材用料

烙饼卷带鱼的做法

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  1.将带鱼清洗干净。

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  2.带鱼放入碗中，用花椒、大料、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。

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  3.带鱼倒入油锅中，炸至两面焦黄。

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  4.炸带鱼是很多人的大爱，可是，炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办？点跟蜡烛就OK了。

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  5.炸好的带鱼是介样的，

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  6.炸鱼的时候，可以准备一根萝卜。去皮。

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  7.萝卜切成条状。

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  8.下面就步入正题了。将萝卜码放在高压锅的底部。

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  9.然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。

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  10.放入葱、姜、蒜，依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽，还有糖。（不用放盐了，最好放红糖。）

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  11.最后加水，一般是，没过食材。

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  12.高压锅盖阀后，小火焖3个小时即可。