健康功效

红枣:安神
黄油:活血化瘀

食材用料

红枣奶酥球的做法

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  1.准备好红枣。

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  2.把红枣去核，切成小粒。

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  3.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉。

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  4.用打蛋器打发黄油，直到颜色略变浅。

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  5.把3个蛋黄依次加入到黄油中，搅打均匀。

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  6.搅打好后的黄油和蛋黄。

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  7.把低粉过筛，因为我开始打发黄油时用的碗太小了，所以用另一个大碗筛的面粉。

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  8.把黄油和低粉拌匀。

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  9.把面粉和黄油拌匀后，把红枣粒加进入，揉成面团。

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  10.把面团分成均匀的小圆球。

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  11.入烤箱前可以在小球表面刷一些蛋黄液。

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  12.烤15分钟左右就差不多了。烤箱中层，180度，17分钟（根据自己烤箱调整）。

小贴士

1、红枣可以换成其它干果，原配方用的葡萄干，但偶们都不喜欢吃干果，而且家里只有红枣了。
2、最后做了23个小圆球。