健康功效

料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

雪菜烧马鲛鱼的做法

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  1.马鲛鱼、雪菜。

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  2.把马鲛鱼洗净去内脏，切成块状，沥干水分。

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  3.雪菜洗净切好备用，姜蒜切成末待用。

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  4.热锅下油。

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  5.爆香姜蒜末。

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  6.然后把马鲛鱼放进去稍微两面煎一下。

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  7.待鱼肉变成白中带黄时，就可以加入一点料酒微微滑动一下，继续加入雪菜平铺在鱼上面，再加适量水和少许的白糖（加白糖是为了提味，雪菜本身有点咸，中和下）。

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  8.开大火烧煮5分钟，加味精翻动下即可出锅。