巧克力威化蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 低筋粉 |
双黄蛋 | 砂糖 |
白糖 | 黑芝麻 |
牛奶 | 巧克力威化饼 |
色拉油 | 盐 |
巧克力威化蛋糕的做法
1.黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。
2.4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。
3.加入低筋面粉、黑芝麻。
4.巧克力威化饼2条。
5.翻版均匀。
6.将切碎的巧克力威化放入糊中。
7.蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。
8.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
9.再倒入蛋白糊中拌匀。
10.倒入八寸蛋糕模具中。
11.放入预热好的烤箱。165c度烤8分钟,转到150c度烤40分钟即可。
12.取出倒扣钢丝架上晾凉。
13.脱模,切开装盘,即可享用。
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